Depunerile de calcar apar treptat, aproape insesizabil, și ajung să lase urme albicioase sau gălbui pe fundul și pe pereții vaselor în care fierbi zilnic apă sau alimente. Dincolo de aspectul inestetic, calcarul poate afecta modul în care gătești și durabilitatea oalelor. Uite cu ce se curăță calcarul de pe oale și ce trebuie să faci odată ce l-ai curățat. Află mai multe, din articol.
De ce apar depunerile de calcar pe oale
Calcarul este, de fapt, rezultatul mineralelor din apa dură, în special prin prezența carbonatului de calciu și, uneori, a carbonatului de magneziu. Aceste substanțe se găsesc dizolvate în apă, însă atunci când apa este încălzită sau lăsată să se evapore, ele se separă și se depun pe suprafețele cu care intră în contact. Oalele sunt printre cele mai expuse acestora deoarece sunt folosite frecvent la temperaturi ridicate și intră constant în contact direct cu apa.
Depunerile apar mai ales pe fundul oalelor, acolo unde apa fierbe cel mai intens, dar pot fi observate și pe pereții interiori. Oalele din inox, din aluminiu sau cele emailate sunt cele mai vulnerabile în fața calcarului, deoarece aceste materiale conduc bine căldura și sunt utilizate des pentru fierbere. Cu timpul, prin folosire și prin expunerea la apa dură, stratul de calcar devine tot mai gros și mai dificil de îndepărtat, mai ales dacă nu este curățat periodic.
Pe termen lung, calcarul devine mai mult decât o problemă estetică. Acesta acționează ca un strat izolator care împiedică transferul eficient al căldurii. Oala se încălzește mai greu, consumul de energie crește, iar gătitul devine mai puțin uniform. În plus, depunerile pot favoriza apariția petelor persistente și pot contribui la degradarea stratului interior al vaselor, ceea ce compromite durabilitatea lor.
Cu ce se curăță calcarul de pe oale
Pentru a îndepărta calcarul, este important să înțelegi că acesta reacționează cel mai bine cu substanțele acide. De aceea, soluțiile eficiente sunt fie naturale, fie comerciale, dar au la bază acizi slabi care dizolvă depunerile minerale fără a afecta materialul oalei.
Printre cele mai folosite soluții naturale se numără oțetul, acidul citric și sucul de lămâie. Acidul citric, dizolvat în apă fierbinte, este foarte eficient pentru depunerile mai vechi și nu lasă un miros persistent. Sucul de lămâie este potrivit pentru curățări ușoare și pentru întreținerea regulată a oalelor, având și avantajul unui miros plăcut.
Există și produse comerciale anticalcar, concepute special pentru dizolvarea rapidă a depunerilor minerale. Acestea sunt utile mai ales atunci când calcarul este gros sau s-a acumulat în timp. Totuși, este necesar ca produsele să fie compatibile cu materialul oalei și să le folosești conform instrucțiunilor pentru a evita deteriorarea suprafețelor.
Indiferent de soluția aleasă, este recomandat să eviți folosirea bureților abrazivi sau a sârmei metalice. Acestea pot zgâria oala, iar suprafețele deteriorate vor favoriza, pe viitor, depunerile de calcar.
Trucul simplu cu oțet împotriva calcarului de pe oale
După cum am menționat, oțetul este una dintre cele mai populare soluții naturale împotriva calcarului datorită conținutului de acid acetic. Concret, acesta reacționează chimic cu carbonatul de calciu, transformându-l într-o substanță solubilă care se desprinde ușor de pe suprafața oalei.
Pentru a folosi corect oțetul, prepară o soluție din apă și oțet, în proporții egale, apoi toarn-o în oală până acoperă zonele cu depuneri. Pune oala pe foc și lasă soluția să fiarbă câteva minute. Căldura va accelera reacția, iar calcarul va începe să se desprindă vizibil. După oprirea focului, lasă soluția să acționeze încă 15 minute, apoi clătește oala bine și curăț-o ușor cu un burete moale.
Atenție: este important să folosești oțetul cu moderație, mai ales în cazul oalelor din aluminiu sau cu strat antiaderent. Clătirea temeinică după curățare este esențială pentru a elimina orice urmă de acid și miros.
Cum previi apariția calcarului pe oale
După ce calcarul a fost îndepărtat, prevenția devine necesară pentru a menține oalele curate pe termen lung. Un obicei simplu, dar eficient, este uscarea vaselor imediat după spălare. Lăsate să se usuce singure, picăturile de apă se evaporă și lasă în urmă minerale care favorizează depunerile.
Folosirea apei filtrate sau a apei cu duritate redusă este o altă metodă de prevenție care poate reduce semnificativ formarea calcarului, mai ales în zonele unde se știe că apa este foarte dură. De asemenea, trebuie să faci curățarea periodică a oalelor cu soluții ușor acide, chiar și atunci când depunerile nu sunt evidente pentru că ajută la prevenirea acumulărilor groase.
Nu în ultimul rând, este recomandat să nu lași lichidele să se evapore complet în oale și să eviți fierberea repetată a apei până la uscare.
Alte subiecte interesante
Ultimele articole
