În perioadele de caniculă, fiecare plantă reacționează diferit la temperaturile extreme, însă toate au nevoie de o gestionare atentă a apei pentru a trece cu bine peste valurile de căldură. Înțelegerea modului în care căldura afectează plantele și adaptarea udărilor în funcție de specie, de locul în care sunt cultivate și de stadiul lor de dezvoltare reprezintă metode ideale de îngrijire a acestora. Află din articol ce plante au nevoie de mai multă apă când afară e caniculă și cum se face corect această îngrijire.
De ce au nevoie unele plante de mai multă apă pe caniculă
Canicula este una dintre cele mai solicitante perioade din an pentru plante deoarece temperaturile ridicate și radiația solară intensă modifică ritmul în care acestea folosesc și pierd apa. În mod natural, plantele elimină apă printr-un proces numit transpirație, realizat prin stomatele aflate pe suprafața frunzelor. Acest mecanism are rolul de a regla temperatura plantei și de a susține circulația apei și a substanțelor nutritive. În zilele foarte călduroase însă, transpirația se intensifică, iar apa se pierde într-un ritm mult mai rapid decât în mod obișnuit.
Problema apare atunci când rădăcinile nu mai reușesc să extragă din sol suficientă apă pentru a compensa aceste pierderi. În acel moment, planta intră într-o stare de stres hidric, iar primele simptome sunt destul de ușor de observat. Frunzele își pierd fermitatea și se lasă, se răsucesc sau capătă pete maronii provocate de arsurile solare. Dacă lipsa apei persistă, planta își încetinește dezvoltarea, iar în cazul speciilor care produc fructe sau flori, acestea pot cădea înainte de maturizare.
Însă, nu toate plantele sunt însă afectate în aceeași măsură. Cele care au frunze mari și subțiri pierd mai multă apă prin transpirație decât speciile cu frunze mici sau cărnoase. În același timp, plantele aflate în perioada de înflorire sau fructificare consumă mai multe resurse pentru a susține dezvoltarea florilor și fructelor.
O categorie deosebit de vulnerabilă este reprezentată de plantele cultivate în ghivece, deoarece volumul redus de substrat în care stau se încălzește și se usucă mult mai repede decât solul din grădină. De asemenea, răsadurile și plantele recent plantate au rădăcini încă puțin dezvoltate și nu pot extrage apă din straturile mai adânci ale solului.
Foarte important:
Astfel, în timpul caniculei este important ca udarea să fie adaptată nevoilor fiecărei plante și să nu se rezume doar la stropirea superficială a solului. Se recomandă udări suficient de abundente încât apa să ajungă în zona rădăcinilor, unde poate fi absorbită eficient. De exemplu, o plantă matură de tomate are nevoie, în funcție de temperatură, de dimensiunea plantei și de tipul solului, de aproximativ 2,5 – 5 centimetri de apă pe săptămână, iar în perioadele cu temperaturi extreme această cantitate poate crește sau poate fi împărțită în udări mai frecvente.
Cel mai bun moment pentru udare rămâne dimineața devreme, înainte ca soarele să devină puternic – astfel evaporarea este redusă, iar planta are timp să absoarbă apa înainte de cele mai ridicate temperaturi ale zilei. Dacă udarea dimineața nu este posibilă, aceasta poate fi făcută și seara, însă întotdeauna direct la baza plantei și nu peste frunze.
Plante care au nevoie de udare frecventă când e cald

În timpul valurilor de căldură, anumite plante au nevoie de mai multă atenție decât altele, deoarece pierd apă într-un ritm accelerat sau au nevoie de un aport constant pentru a continua procesele de creștere și fructificare. Lipsa apei în aceste perioade poate afecta atât aspectul plantelor, cât și producția de flori sau fructe.
Iată ce plante au nevoie de mai multă apă pe timp de caniculă:
1. Legumele care produc fructe, precum roșiile, castraveții, ardeii și vinetele
Aceste culturi sunt printre cele mai mari consumatoare de apă în timpul verii. Pe lângă faptul că susțin dezvoltarea frunzelor și a tulpinilor, ele folosesc cantități importante de apă pentru formarea fructelor. Dacă solul se usucă prea mult între două udări, roșiile pot dezvolta putregai apical, fructele se pot crăpa sau pot rămâne mai mici decât în mod normal. O umiditate constantă în sol contribuie la obținerea unor recolte mai bogate și mai uniforme.
2. Plantele cultivate în ghivece
Florile și plantele ornamentale crescute în ghivece se numără printre cele mai vulnerabile pe timpul caniculei. Recipientele au un volum redus de substrat, iar acesta se încălzește foarte repede sub acțiunea razelor soarelui. În consecință, apa se evaporă într-un timp mult mai scurt decât în grădină. În zilele cu temperaturi foarte ridicate, substratul poate deveni complet uscat chiar înainte de sfârșitul zilei, motiv pentru care plantele trebuie verificate zilnic, iar uneori chiar de două ori pe zi.
3. Răsadurile și plantele recent plantate
Plantele tinere nu au avut încă suficient timp pentru a dezvolta un sistem radicular extins. Astfel, ele depind aproape exclusiv de apa existentă în stratul superficial al solului, care este și primul afectat de căldură și evaporare. O udare regulată în primele săptămâni după plantare ajută rădăcinile să se dezvolte în profunzime și reduce riscul ca plantele să se usuce.
4. Plantele cu frunze mari și decorative
Specii precum hortensiile, hosta sau canna au frunze mari, cu o suprafață ridicată prin care pierd apă într-un ritm accentuat. În perioadele foarte calde, acestea sunt printre primele plante care își pierd turgescența și își lasă frunzele. Dacă deficitul de apă continuă, frunzișul poate suferi arsuri, iar aspectul ornamental al plantei este afectat. Udarea regulată le ajută să își păstreze frunzele sănătoase și viguroase.
5. Plantele aflate în plină înflorire
Florile anuale și multe plante ornamentale consumă mai multe resurse atunci când produc continuu boboci și flori noi. În timpul caniculei, lipsa apei determină adesea căderea prematură a florilor și oprirea înfloririi. O hidratare constantă susține dezvoltarea florilor și prelungește perioada în care plantele își păstrează aspectul decorativ.
6. Fructele de pădure și culturile intensive
Căpșunii, zmeurul și alte plante fructifere mici au nevoie de o cantitate constantă de apă pentru ca fructele să se dezvolte corespunzător. Solul uscat reduce dimensiunea fructelor, afectează gustul și poate determina chiar oprirea dezvoltării unor fructe aflate în formare. Din acest motiv, aceste culturi trebuie monitorizate atent pe timpul caniculei.
Cum le uzi corect ca să nu le afectezi rădăcinile

Chiar dacă în timpul caniculei tentația este să uzi plantele cât mai des, nu vei aduce acestea un beneficiu real. Udările superficiale, făcute în grabă, umezesc doar stratul de la suprafața solului și determină rădăcinile să rămână aproape de suprafață, unde sunt expuse mai ușor căldurii și uscării. În schimb, o udare lentă și profundă permite apei să pătrundă până la aproximativ 15 centimetri în sol, stimulând dezvoltarea rădăcinilor în profunzime și crescând rezistența plantei la perioadele secetoase.
Apa trebuie administrată întotdeauna la baza plantei, acolo unde se află rădăcinile, și nu peste frunze. În timpul zilei, apa pulverizată pe frunziș se evaporă rapid și contribuie foarte puțin la hidratarea plantei. În plus, menținerea frunzelor umede pentru perioade îndelungate poate favoriza apariția unor boli fungice.
În cazul plantelor crescute în ghivece, udarea trebuie făcută până când apa începe să se scurgă prin orificiile de drenaj, semn că întreg substratul a fost umezit. Dacă pământul este foarte uscat, apa poate aluneca pe marginile ghiveciului fără să pătrundă în masa substratului, motiv pentru care este recomandat să se verifice umiditatea înainte și după udare. În zilele foarte călduroase, mutarea ghivecelor într-o zonă unde beneficiază de umbră în orele de vârf și aplicarea unui strat de mulci la suprafața substratului contribuie la reducerea evaporării și la menținerea unei umidități constante.
Tot în perioadele caniculare este recomandat să fie evitate fertilizările și tăierile drastice. Aceste lucrări stimulează creșterea vegetativă și cresc consumul de apă al plantei într-un moment în care aceasta încearcă să facă față stresului termic. În schimb, aplicarea unui strat de mulci din materiale organice, precum scoarța mărunțită, paiele sau compostul bine descompus, ajută la păstrarea umidității în sol, reduce încălzirea excesivă a rădăcinilor și diminuează nevoia de udări foarte frecvente.