Ce provizii să ai în casă pentru cazurile de urgență

Într-o situație de urgență, primele zile pot însemna acces limitat la apă, hrană, electricitate sau magazine. O rezervă pregătită din timp pentru cel puțin 72 de ore îți oferă resursele esențiale până când serviciile revin la normal sau până când ajutorul poate ajunge la tine. Într-o criză, ceea ce ai pregătit înainte poate conta cel mai mult. Află din articol ce provizii să ai în casă în cazul unei urgență și ce alte produse utile să ai în vedere. 

De ce să ții în casă provizii pentru cel puțin 72 de ore

Proviziile de urgență reprezintă rezerva de resurse care permite unei persoane sau unei familii să-și acopere nevoile de bază atunci când modul obișnuit de aprovizionare nu mai funcționează. Aici intră apa și mâncarea, dar și medicamentele, materialele de prim-ajutor, obiectele pentru igienă, sursele alternative de lumină și energie, mijloacele de comunicare și lucrurile care trebuie luate rapid în cazul unei evacuări. 

Importanța acestei rezerve devine evidentă imediat după un dezastru. Magazinele pot fi închise, drumurile pot deveni impracticabile, curentul poate lipsi, iar alimentarea cu apă poate fi întreruptă sau compromisă. În același timp, echipele de intervenție trebuie să prioritizeze persoanele aflate în pericol imediat și zonele cele mai grav afectate. Astfel, pregătirea în avans reduce dependența de ajutorul exterior pentru nevoile elementare.

Reperul celor 72 de ore este folosit în prezent inclusiv la nivel european. Comisia Europeană (CE) încurajează cetățenii să adopte măsuri practice pentru a avea resurse esențiale suficiente pentru minimum 3 zile în situații de urgență, iar instituțiile europene lucrează cu autoritățile naționale la ghiduri pentru autonomia gospodăriilor în acest interval. Cele 3 zile trebuie privite însă ca un prag minim de pregătire, nu ca o promisiune că orice criză va fi rezolvată în acest interval.

Unele recomandări merg chiar mai departe. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă, de exemplu, ca în pregătirea pentru inundații gospodăriile să dispună de suficiente resurse pentru 3 până la 5 zile, inclusiv apă îmbuteliată, alimente conservate și uscate, medicamente esențiale, trusă de prim-ajutor și radio cu baterii.

Ce mâncare să ții în casă

Rezerva alimentară pentru o situație critică trebuie alcătuită după câteva criterii practice: alimentele să reziste fără frigider, să aibă termen de valabilitate suficient de mare, să fie ușor de transportat și, pe cât posibil, să poată fi consumate fără preparare termică. Cantitățile trebuie calculate în funcție de numărul persoanelor din gospodărie și de perioada pentru care se face pregătirea.

Iată ce alimente trebuie să ai în casă în situația unui dezastru: 

1. Apa potabilă. Apa trebuie tratată drept una dintre principalele componente ale rezervei. Este necesară atât pentru băut, cât și pentru anumite nevoi de igienă sau prepararea hranei. Într-o urgență umanitară, OMS folosește drept reper asigurarea cât mai rapidă a unui minimum de aproximativ 15 litri de apă de persoană pe zi pentru diferitele nevoi, deși în perioada imediat următoare dezastrului cantitatea de apă tratată disponibilă poate fi mult mai mică. Apa trebuie păstrată în recipiente adecvate și ferită de contaminare.

2. Conserve gata de consum. Conservele de pește, carne, legume, fasole sau fructe sunt practice deoarece pot fi păstrate mult timp și multe dintre ele pot fi consumate direct. Alegerea unor produse cu inel pentru deschidere simplifică lucrurile, dar în rezerva de urgență este bine să existe oricum un deschizător manual de conserve. În lipsa electricității, un aparat electric pentru deschiderea conservelor nu ajută.

3. Alimente compacte și bogate în energie. Nucile, fructele uscate, biscuiții, batoanele cu cereale sau alte alimente similare pot furniza energie fără să necesite gătire și ocupă relativ puțin spațiu. Sunt utile mai ales dacă familia trebuie să plece din locuință și o parte din provizii trebuie transportată. 

4. Alimente deshidratate și produse cu termen mare de valabilitate. Acestea pot completa rezerva, însă trebuie verificat modul de preparare. Un produs care trebuie rehidratat presupune folosirea unei cantități suplimentare de apă, iar într-o situație în care apa potabilă este limitată acest lucru trebuie luat în calcul. Rezerva alimentară trebuie construită astfel încât prepararea mesei să nu consume inutil apa destinată băutului. 

5. Produse care pot fi consumate fără păstrare la frigider. O pană de curent prelungită transformă frigiderul și congelatorul în surse temporare, nu permanente, de hrană. Din acest motiv, baza rezervei trebuie formată din produse care pot fi păstrate la temperatura camerei și consumate în siguranță fără refrigerare. În cazul inundațiilor, trebuie acordată o atenție suplimentară contaminării alimentelor și apei, iar indicațiile autorităților privind siguranța acestora trebuie respectate. 

6. Alimente pentru nevoile speciale ale familiei. Componența rezervei trebuie adaptată persoanelor care o vor folosi. Dacă în familie există un bebeluș, trebuie prevăzută hrana adecvată vârstei. Persoanele vârstnice sau cele care urmează un anumit regim alimentar pot avea, de asemenea, nevoie de produse specifice. O rezervă bine pregătită trebuie să țină cont de aceste necesități înainte de apariția urgenței.

7. Hrană și apă pentru animalele de companie. Animalele trebuie incluse în planul de aprovizionare al gospodăriei. O rezervă de hrană uscată sau umedă, apă și eventualele medicamente de care acestea au nevoie evită situația în care resursele destinate oamenilor trebuie împărțite cu animalele după producerea dezastrului.

8. Ustensile pentru folosirea proviziilor. Pe lângă deschizătorul manual de conserve, pot fi utile un briceag multifuncțional, tacâmuri simple, recipiente, pungi rezistente și alte obiecte care permit porționarea și păstrarea hranei. Dacă există o soluție alternativă pentru gătit, aceasta trebuie folosită numai în condiții sigure. Aparatele care ard combustibil nu trebuie utilizate în spații închise dacă există risc de incendiu sau de acumulare a monoxidului de carbon.

9. Provizii verificate și înlocuite periodic. Rezerva nu ar trebui pregătită o singură dată și apoi uitată într-un dulap. Alimentele, apa, bateriile și medicamentele au termene de valabilitate diferite. Produsele apropiate de expirare pot fi introduse în consumul obișnuit al familiei și înlocuite cu unele noi, astfel încât stocul pentru urgențe să rămână permanent utilizabil. Ideal ar fi să faci o verificare a necesarului strâns pentru cazuri de urgență o dată la 6 luni. 

Alte produse utile în casă în caz de catastrofă 

Documentele și banii pot deveni esențiale dacă este necesară evacuarea. Copiile actelor de identitate, documentele medicale importante, polițele de asigurare și datele de contact pot fi păstrate împreună, de preferat într-un ambalaj care le protejează de apă. Este utilă și o sumă rezonabilă de numerar, deoarece întreruperile de energie sau problemele de comunicații pot afecta temporar bancomatele și terminalele de plată. 

Radioul pe baterii, lanterna și bateriile de rezervă permit familiei să rămână informată și să aibă lumină atunci când alimentarea cu energie electrică este întreruptă. Radioul devine cu atât mai important dacă internetul și rețelele mobile sunt indisponibile, deoarece mesajele și instrucțiunile autorităților pot fi transmise prin canalele clasice de informare.

Telefonul mobil și acumulatorul extern trebuie, de asemenea, incluse în plan. Telefonul poate fi folosit pentru apeluri de urgență, avertizări, informații și contactarea familiei, însă utilitatea lui depinde de baterie. O baterie externă păstrată încărcat poate oferi autonomie suplimentară dacă locuința rămâne fără electricitate.

Trusa de prim-ajutor și medicamentele trebuie să fie ușor accesibile. Trusa este necesară pentru îngrijirea leziunilor minore până la obținerea asistenței medicale, iar persoanele care urmează tratamente trebuie să țină cont de medicamentele prescrise și de condițiile în care acestea pot fi păstrate. Și această parte a rezervei trebuie verificată periodic pentru a elimina produsele expirate.

Briceagul multifuncțional și fluierul sunt două obiecte mici care pot deveni foarte utile. Briceagul permite efectuarea mai multor operațiuni simple fără a transporta o cutie întreagă de unelte, iar fluierul poate fi folosit pentru semnalizarea poziției unei persoane fără a consuma bateria telefonului. Astfel de obiecte sunt incluse și în recomandările autorităților din România pentru rucsacul de urgență.

Produsele de igienă devin importante mai ales atunci când alimentarea cu apă este întreruptă. Săpunul, hârtia igienică, șervețelele umede, periuța și pasta de dinți, produsele menstruale, scutecele, dezinfectantul pentru mâini și sacii rezistenți pentru deșeuri pot ajuta familia să păstreze un nivel minim de igienă până la revenirea serviciilor obișnuite.

Hainele, încălțămintea și protecția împotriva frigului trebuie adaptate anotimpului. Hainele de schimb, o pereche de încălțăminte rezistentă, păturile sau sacii de dormit pot deveni necesare dacă locuința rămâne fără încălzire sau dacă familia trebuie să se deplaseze într-un centru de evacuare.

În gospodăriile în care există copii, persoane vârstnice sau persoane cu nevoi speciale, lista trebuie completată individual. Pot fi necesare scutece, lapte praf, ochelari, aparate medicale, produse speciale de igienă sau alte resurse folosite zilnic. Pentru copii pot fi pregătite și câteva obiecte familiare, precum o jucărie, o carte sau creioane, utile în perioadele lungi de așteptare.