Hotspot: Mira, restaurantul care a integrat o parte din fosta Grădină Verona într-un nou spațiu creativ
Capitala noastră duce lipsă de multe lucruri (de la infrastructură la apă caldă), dar în mod cert nu duce lipsă de locuri cool, perfecte pentru toate gusturile, poftele și bugetele. Seria noastră Hotspots vrea să-ți prezinte mare parte din aceste spații, iar în episodul de azi vorbim despre Mira, un restaurant și cocktail bar din centrul Bucureștiului, un spațiu al descoperirii, al inspirației și al comunității.
Cum a început totul
Poziționat pe strada Jules Michelet, la numărul 18, Mira face parte parte din grupul Gram Bistro / Suento / Ever After și este al patrulea proiect semnat de Adriana Dănilă și Stelian Olaru, antreprenori în zona de hospitality.
„De mai mult de zece ani construim locuri în care oamenii vin pentru o stare de bine, conexiune, conversații și sentimentul că aparțin unei comunități. Conceptele celor patru locații sunt diferite și fiecare are personalitatea lui, dar toate au în comun aceeași idee: să pleci puțin mai bine decât ai venit”, explică Adriana.
Ideea unei extinderi a început să se-nfiripe odată cu maturizarea ultimei locații deschise, Ever After. Au găsit spațiul potrivit destul de rapid, apoi, de la idee la semnare nu a mai fost decât un pas. Ulterior, procesul de planificare și pregătire a spațiului a durat aproximativ un an.
„Procesul a fost unul destul de îndelungat, fiind vorba de un spațiu relativ mare, atât in interior, cât și in exterior. Din fericire, am avut parte de multe echipe bune și dedicate. În ceea ce privește arhitectura, am lucrat cu arh. Radu Costăchescu, cel cu care am colaborat la fiecare dintre spațiile noastre, iar pe partea de peisagistică am lucrat foarte bine cu Primitiv Plants”, adaugă ea.
Fosta Grădină Verona, integrată natural în spațiu
Mira s-a deschis oficial în februarie 2026, dar lucrările de finalizare a zonei exterioare și a barului de vară au continuat și în lunile următoare. Dănilă aduce în discuție și cum partea de amenajare și reamenajare a unui spațiu de acest tip este un proces continuu, viu, cel puțin în primii ani ai locației, motiv pentru care nu consideră încă încheiate toate lucrările necesare.
Localul se află la parterul unei clădiri de birouri, care a găzduit mulți ani sediul McCann România. Adriana și Stelian au preluat spațiul (care nu avusese până acum destinația de restaurant) la roșu și împreună cu proprietarul au construit totul de la zero, de la pardoseli și pereți până la instalațiile electrice și sanitare.
„O parte importantă a investiției a fost direcționată către zona de terasă și grădină, unde am încercat să transformăm zona de acces auto și să integrăm cât mai natural și organic o parte din fosta Grădină Verona”, precizează ownerița. Ca în orice renovare, continuă, principalele provocări au fost problemele ascunse, care apar inevitabil. Însă, arhitectul și echipa de constructori au reușit să se adapteze în timp util.
Mira, un spațiu care invită la stare de bine
Design-ul a fost gândit de arhitect, cu implicarea proprietarilor. La nivel estetic, spațiul este definit de materiale naturale, texturi calde și multă vegetație, atât în interior, cât și în exterior.
Adriana și Stelian și-au dorit integrarea obiectelor de mobilier și design realizate de ateliere și artiști locali, care adaugă personalitate locului. Exemple în acest sens sunt corpurile de iluminat de la Dia Buga, piesa centrală din interior – masa comunitară de la Kenosis – precum și vazele și obiectele de decor realizate de designeri români, printre care Atelier Lut Fain, Unen Studio și Fior.
Mira este gândit ca cei care ajung aici să se simtă bine. „Un loc casual, dar cu atenție la detalii. O atmosferă relaxată și primitoare, un mix de energie bună, vie, dar fără grabă. Un loc în care oamenii pot veni pentru un brunch liniștit, un prânz cu colegii, o cină cu prietenii sau doar un drink între mese”, descrie antreprenoarea.
Meniul, adaugă, este o invitație la explorare și este inspirat din bucătării internaționale și reinterpretat într-un stil modern și accesibil. Accentul este pus pe preparate creative, echilibru și bucuria de a pune farfuriile la mijloc și a le împărți.
Mai mult decât un restaurant
La bază, Mira este mai mult decât un restaurant. Este un loc în care Adriana și Stelian doresc să contribuie, măcar într-o mică măsură, la energia creativă a orașului. „De aceea colaborăm cu artiști, designeri, organizații și oameni creativi din jurul nostru și organizăm constant evenimente care aduc oamenii împreună – fie că este vorba despre expoziții, pop-up-uri, evenimente de comunitate sau ateliere. Și suntem mândri și recunoscători că, în cele câteva luni de la deschidere, putem menționa deja multe evenimente care au adus bucurie: expoziția fotografului Adi Bulboacă „Edges of the World”, evenimentul din cadrul BDF GO! care a adus o colaborare între fotografiile Andreei Retinschi și colajele Cristianei Bucureci, atelierele susținute de diverși artiști și businessuri locale, pop-up-ul de fotografie organizat împreună cu CDRF, târgul de primăvară Designers Drive-In și alte evenimente de comunitate”, după cum explică.
Celor doi proprietari le-ar plăcea ca oamenii care ajung aici să găsească o atmosferă care îi inspiră, o grădină în care să uite puțin de ritmul orașului, mâncare care aduce împreună influențe și povești din locuri diferite, dar și mici detalii care îi fac să privească mai atent în jur.
Ultimele articole
