Cum să faci rapid clătite cu SUPERBULE care le dau o textură ușoară și aerată
Pentru zilele în care ai poftă de clătite și vrei să le prepari rapid și simplu, avem rețeta ideală. Ingredientul ei minune, care le face extra pufoase, e apa minerală AQUA Carpatica Forte cu SUPERBULE.
SUPERBULA este o bulă mai mică, mai efervescentă și mai rezistentă. În pahar, aceasta își păstrează efervescența până la opt ore, iar într-o rețetă de clătite este ingredientul care dă aluatului o textură mai ușoară, aerată.
Ingredientele pentru clătite cu apă minerală
Avantajul clătitelor cu apă minerală, pe lângă textura aerată, este faptul că nu conțin lactoză, ceea ce le face desertul potrivit pentru un regim alimentar restrictiv. Celelalte ingrediente sunt din categoria celor pe care le ai în mod normal în frigider, deci această rețetă este perfectă pentru momentele în care vrei ceva dulce rapid.
3 ouă;
2 linguri de zahăr;
250 grame de făină (cam cât încape într-o cană obișnuită);
500 mililitri apă minerală naturală carbogazificată AQUA Carpatica Forte cu SUPERBULE;
un praf de sare;
2 linguri de ulei;
umplutura preferată.
Pasul 1:
Într-un bol adânc, pune ouăle, cele două linguri de zahăr și praful de sare și amestecă energic cu un tel, până la omogenizare.
Pasul 2:
Peste compoziția obținută, toarnă în ploaie făina, amestecând constant. Pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat, evită să pui toată făina deodată.
Pasul 3:
Odată ce ai integrat toată cantitatea de făină, toarnă încet 500 mililtri de apă minerală naturală carbogazificată AQUA Carpatica Forte cu SUPERBULE și amestecă până la omogenizare. La final, aluatul trebuie să aibă o consistență de smântână lichidă. Apoi adaugă și cele două linguri de ulei și amestecă.
Pasul 4:
Încinge o tigaie unsă cu puțin ulei cu foc mediu, iar apoi folosește un polonic pentru a turna suficient aluat de clătite cât să acopere întreaga suprafață a tigăii. Gătește clătita câte unul-două minute pe fiecare parte, până când devine aurie.
Pasul 5:
Când sunt gata, unge clătitele cu umplutura dorită – noi am ales gem de căpșuni și cremă de ciocolată – apoi împachetează-le sub formă de rulou ori în funcție de preferințe.
Și gata – ai clătite cu apa minerală carbogazoasă AQUA Carpatica Forte cu SUPERBULE, aerate, fără lactoză, dar cu gust de copilărie.
