Ada și Dani au plecat de la oraș la sat în iulie 2025. Cei doi au părăsit Capitala și s-au stabilit în Ianca, județul Brăila, într-o casă de familie veche de aproape 100 de ani, situată în Câmpia Bărăganului. Cu formare în stomatologie și management rural, cuplul și-a folosit experiență profesională acumulată în orașe mari pentru a dezvolta proiectul „Facem Rai Din Bărăgan”, dedicat agriculturii, gastronomiei locale și implicării comunitare.
Cum a început totul
Ada și Dani s-au născut în București și sunt împreună din 2015. Tânăra a absolvit Facultatea de Medicină Dentară din Capitală în 2017, iar imediat a obținut un post în Timișoara, oraș unde a trăit timp de patru ani, până în 2022. Dani a absolvit Facultatea de Management și Dezvoltare Rurală din cadrul USAMV București în 2025, are o experiență de 18 ani în domeniul ospitalității, iar acum urmează un master în limba engleză – „Management of Rural Hospitality Industry” – la aceeași universitate, în timp ce este consultant în câteva proiecte locale cu finanțare din fonduri europene.
Gândul de a se stabili la sat a venit încet, dar sigur. După mai multe mutări între Timișoara și București, în 2022 au început să-și petreacă timpul liber la sat, în Ianca, la casa bunicilor Adei, veche de aproape 100 de ani.
La sat, unde în depărtare se văd munții Buzăului, iar Dunărea este la doar 45 de kilometri distanță, cuplul a început să lucreze din timp la o grădină de legume, care acum dă roade, așa că în iulie 2025 au făcut pasul definitiv de a se stabili aici. „Comunitatea „Mutat la țară – viața fără ceas”, formată de Andy Hertz, ne-a inspirat în tot acest proces. E un exemplu clar de comunitate care se sprijină, iar oamenii au nevoie de încurajare ca să dea frâu liber curajului”, precizează Ada.
Un sol fertil și o casă în proces de renovare
Cei doi știau că Bărăganul are un sol fertil, fapt care i-a încurajat să pună în aplicare permacultura. „Experimentele pe care le-am început au rezultate promițătoare, iar gustul a tot ce iese din acest pământ deosebit a fost principalul motiv pentru care am ales să ne așezăm aici.” N-au făcut pasul ușor, ba chiar rămân nostalgici după urbea care le-a fost „acasă” atâta vreme, dar sunt conștienți că liniștea pe care o doresc atât de mult nu mai este posibilă în Capitală.
Momentan locuiesc în căsuța veche, unde încă trăiește bunica de 90 de ani. Construită din paiantă și întărită și tencuită în timp, locuința rezistă și acum, deși are nevoie de renovări clare, de care tinerii se ocupă în 2026. Au început cu cele două sobe vechi de mai bine de 50 de ani. „Meșterul care ne-a ajutat să le refacem este printre puținii de aici din zonă și cu bucurie am constatat că băiatul său adolescent practică la rândul lui acest meșteșug”, spune Ada.
Locuința este stil „vagon” și are 100 de metri pătrați, patru camere, o bucătărie și o baie. Aici, au un teren de 3000 de metri pătrați, din care 2000 aparțin grădinii, iar aproximativ 500 reprezintă curtea găinilor, unde există magazia, hambare de depozitare, dar și câteva cotețe vechi, unde dormeau animalele pe vremuri. Toate sunt degradate, însă au început procesul de curățenie și de reamenajare a acestei curți. Au găsit în ea unelte, materiale și tot felul de instrumente vechi, pe care vor să le recondiționeze.
N-au investit foarte mult în tot acest proces, au apelat la economii, dar de acum înainte vor începe să cheltuie, plus că au în plan și două proiecte care vizează curtea și grădina, care se potrivesc perfect cu obiectivele pentru accesarea de fonduri europene nerambursabile, prin măsurile care se vor deschide în 2026 pentru mediul rural.
Din fericire, au apă curentă și canalizare, electricitate, iar încălzirea o fac cu sobe pe gaz. În primăvara lui 2026 îi ajută un vecin să facă o fântână, iar apoi vor să-și instaleze panouri fotovoltaice, să repare magazia, beciul, hambarele, gardul care împrejmuiește proprietatea, dar și spațiul vechi de colectare a apei de ploaie.
„Facem Rai Din Bărăgan” – un proiect care-și propune dezvoltarea zonei rurale
Odată cu mutarea de la oraș la sat, tinerii au pus în aplicare proiectul „Facem Rai Din Bărăgan”, prin care-și doresc să contribuie la dezvoltarea zonei rurale. „Proiectul s-a născut din dorința de a face din această zonă, împreună cu oamenii din comunitățile de aici, un Bărăgan roditor. Dorim să inspirăm tinerii să se apuce de agricultură, de permacultură, de apicultură, de meșteșugurile care erau odinioară”, explică tânăra.
Cuplul își propune să sprijine piețele și târgurile care au loc în județ, dar și în județele învecinate, și să le facă vizibile. „Vom sprijini fermierii și producătorii locali să obțină fonduri europene pentru afacerile lor. Vrem să arătăm gastronomia autentică din Câmpia Bărăganului, foarte puțin cunoscută, de aceea vom sprijini punctele gastronomice locale din zonă. De altfel, acesta este și o parte din proiectul nostru în derulare, vom deveni fermieri la rândul nostru, și vom deschide un punct gastronomic local la noi în curte, care să ofere experiența autentică din Bărăgan”, continuă ea.
Recent, cei doi au mers la administrația locală pentru a propune deschiderea unui cabinet stomatologic în școală, iar primarul a fost deschis la propunere și i-a pus la dispoziție Adei un spațiu recent construit, cu toate utilitățile care se pretează unui cabinet medical. Cuplul a început deja demersurile pentru a găsi o variantă de finanțare pentru acest proiect. Dani, la rândul său, lucrează la un proiect prin care susține dezvoltarea unui cabinet veterinar, deschis în vara lui 2025 la sat. „Medic este un tânar care a crescut aici, a studiat în București și apoi s-a întors în comunitate pentru că era mare nevoie de un cabinet de medicină veterinară. Modernizarea acestuia și susținerea domnului doctor veterinar este un prim pas către dezvoltarea acestei comunități”, precizează Ada.
Tinerii își doresc ca proiectul lor să revitalizeze zona și să adune oameni care să producă și să ofere produse de calitate. Mai mult, odată cu „Facem Rai Din Bărăgan”, speră să crească și accesul la educație și la servicii medicale.
O viață tihnită, în mijlocul unei comunități primitoare
Ada și Dani au fost întâmpinați cu multă căldură de comunitatea din jur, de la vecini și până la fermieri, producători locali și meșteșugari. Odată cu noua viața, tinerii spun că nu mai simt graba și aplică cu brio conceptul de slow life. Pentru ei, grădina este cea mai importantă și îi acordă toată atenția, deoarece știu că de acolo vor mânca sănătos, plus că este locul unde-și pun gândurile în ordine. „Animalele știu să ne țină activi în curte, găinile sunt cele mai răsfățate, iar brigada noastră de pisici împreună cu Azorică ne fac să ne simțim ocrotiți, protejați și norocoși de tot ce ne înconjoară”, mai spune Ada.
Pentru cei care vor să le calce pe urme, proprietara spune că viața la țară înseamnă liniște și echilibru mental, este o viață simplă, dar care cere responsabilitate și implicare. Ea crede că doritorii trebuie să fie dispuși să învețe lucruri noi, dar și ce înseamnă răbdarea și calmul.
Alte subiecte interesante
Ultimele articole
