Bunele maniere la masă: 7 reguli de care e bine să ții cont

Bunele maniere la masă au legătură cu respectul pe care îl porți gazdei, celorlalți prezenți dar și ție. Aceste reguli sunt un fel de ghid dedicat felului în care îți arăți aprecierea și politețea. Uite ce sunt bunele maniere la masă, de ce trebuie să le respecți și ce demonstrezi dacă ții cont de acestea. Află mai multe, din articol. 

Arta de a te comporta frumos la masă rămâne în continuare o veritabilă carte de vizită. Indiferent că este vorba despre o cină în familie, un prânz de afaceri sau un dineu festiv, felul în care te porți în jurul mesei arată felul în care percepți respectul pentru ceilalți. 

Ce sunt bunele maniere

Bunele maniere reprezintă un set de reguli și comportamente acceptate social, menite să faciliteze interacțiunile armonioase între indivizi. La masă, acestea au evoluat de-a lungul timpului pentru a reflecta normele culturale și pentru a asigura un cadru civilizat în timpul meselor.

Respectarea acestor reguli nu doar că demonstrează politețe și considerație față de ceilalți, dar contribuie și la o experiență culinară plăcută pentru toți participanții. 

Astfel, în esență, regulile de bune maniere sunt expresia respectului reciproc. 

Când cineva mănâncă cu gura închisă, nu vorbește cu gura plină sau își lasă telefonul deoparte în timpul mesei, transmite, de fapt, un mesaj de respect. 

Principalele reguli de bune maniere de care să ții cont la masă

Pentru a te comporta adecvat la masă, este important să ții cont de o serie de reguli de bază. Iată ce să fii atent: 

1. Așteaptă să înceapă gazda

Într-un cadru formal sau semi-formal, regula nescrisă spune că nu trebuie să te apuci să mănânci până când toți cei de la masă nu au fost serviți, iar gazda nu a dat semnalul de începere – fie printr-un simplu „Poftă bună!”, fie printr-un gest subtil. 

Graba, potrivit bunelor maniere, denotă lipsă de considerație și egoism. 

2. Postura contează 

Nu doar ceea ce mănânci, ci și cum stai la masă spune multe despre tine. O postură corectă, cu spatele drept și mâinile așezate elegant pe marginea mesei, denotă încredere, respect de sine și atenție față de ceilalți. 

Atenție, mâinile ținute pe masă cu coatele sprijinite nu sunt văzute drept un semn de eleganță și respect. 

3. Tacâmurile au o ordine

În general, se începe cu tacâmurile din exterior și se avansează spre interior, pe măsură ce sunt aduse felurile de mâncare. Nu este doar o convenție, ci un semn de rafinament și de adaptare la context. 

4. Evită să vorbești cu gura plină

Această regulă e poate una dintre cele mai simple și importante. Nu doar că poate produce scene inestetice, dar poate pune și interlocutorii în dificultate. Mestecă în liniște, așteaptă să înghiți și abia apoi intră în conversație.

5. Unde pui șervețelul

Puțini știu că șervețelul se pune în poală imediat după ce te așezi și nu se folosește niciodată pentru a-ți sufla nasul sau a șterge fața excesiv. Cu ajutorul șervețelului doar tamponezi gura atunci când este cazul în timpul servirii unui fel de mâncare. 

Dacă te ridici temporar de la masă, lasă șervețelul pe scaun. La finalul mesei, servețelul se așează ușor în partea stângă a farfuriei, semn că ai terminat.

6. Evită zgomotele

De la plescăit, sorbit sau ciocnit involuntar tacâmurile, toate aceste sunete pot ruina o atmosferă elegantă. Fii conștient de gesturile tale și menține o conduită liniștită.

7. Nu te întinde după obiecte

Dacă nu poți ajunge la coșul cu pâine sau la solniță, cere-le politicos. Încercarea de a lua obiecte de pe masă, dar de a trece, în același timp, peste farfuriile altora poate deranja vizual și fizic. 

Cine este servit primul la masă

Codul bunelor maniere oferă o ordine clară a servirii, după cum urmează: 

Doamnele sunt servite primele: se începe cu cea aflată la dreapta gazdei, urmate de ceilalți invitați, în sensul acelor de ceasornic. Gazda se servește ultima.

Ordinea felurilor urmează o structură bine stabilită: aperitiv, supă sau ciorbă, fel principal (pe bază de carne, pește sau vegetarian), salată, desert, cafea sau ceai. Această succesiune permite trecerea lină de la gusturi ușoare la cele mai complexe.

Vinurile sunt alese atent: un vin alb sec pentru pește sau aperitive, unul roșu pentru carne și un vin dulce pentru desert. Ele sunt servite înaintea felului pentru care sunt recomandate, pentru a-i accentua aroma.

Gazda are rol de coordonator: trebuie să observe dacă toți invitații sunt bine serviț și dacă ritmul mesei este uniform pentru toți.

Sfaturi pentru o conduită impecabilă la masă

În final, bunele maniere la masă nu înseamnă să urmezi un set rigid de reguli, ci să arăți că îți pasă de confortul celorlalți. A te comporta frumos la masă rămâne un act de eleganță autentică. Așa că aceste sfaturi suplimentare te pot ajuta să te comporți corect la o masă: 

Telefonul mobil: Păstrează-l pe silențios și evită să-l pui pe masă. Dacă trebuie să răspunzi, cere-ți scuze și părăsește temporar masa. 

Complimentează gazda: Dacă mâncarea este pe gustul tău, exprimă-ți aprecierea sinceră față de gazdă.

Evită subiectele controversate: Discuțiile despre politică, religie sau alte subiecte sensibile ar trebui evitate pentru a menține o atmosferă plăcută.

Îmbrăcămintea: Adaptează-ți ținuta în funcție de ocazie și de indicațiile gazdei. 

Părăsirea mesei: Dacă trebuie să te ridici înainte de încheierea mesei, cere-ți scuze politicos și mulțumește gazdei pentru ospitalitate.